食生活見直しレシピ 健康レシピ
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2017.07.30 Sunday
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牛とろ丼ほか
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JUGEMテーマ:食生活
本日は4種の雑多なものを集めてみました。
最初は、星野リゾートに訪れたとき、十和田に向かう東北自動車道の秋田県側花輪サービスエリアに立ち寄ったときのことです。流石、秋田、漬け物といえば全部いぶりがっこ、なんとたけのこのいぶりがっこも販売されていました。
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2017.07.18 Tuesday
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みずさわ屋
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JUGEMテーマ:食生活
お昼シリーズ、第○弾。多すぎて何弾か忘れてしまいました。
仙台と山形を結ぶ仙山線の宮城側で、陸前落合駅から徒歩8分ほどのところに「みずさわ屋」というラーメン屋があります。この「冷やしそば」が、Nissinの銘店伝説で登場しています。
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2017.07.14 Friday
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和風サラダ
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JUGEMテーマ:食生活
歯医者の待合室で診察を待っているときに、何げなく見た料理の本、オレンジページの「和サラダの本」。なるほど、和風サラダね、早速作って見ましょう。
レシピの豚こまが無かったので、切り落とし肉400gを
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2017.07.10 Monday
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海鮮お好み焼き
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JUGEMテーマ:食生活
お好み焼きは、夫婦で食べる時には、豚玉とイカ玉を1枚ずつ焼いていましたが、ここ2週間ほど肉類は一切食べず、魚ばかり食べていたので、お好み焼きも海鮮を2枚焼くことにしました。
これが、海鮮〜茹でエビ・イカ(生イカがなかったのでイカソーメン)・帆立(刺身用)〜です。
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2017.07.02 Sunday
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そば会席
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JUGEMテーマ:グルメ
岩手県盛岡市の「東屋」で南部そば会席を食べてまいりました。これで3度目ですが、もう10年以上もご無沙汰していました。ここの「そばかき」が食べたくて、やってきました。お品書きの文句と共にお届けします。
■そば前とそば待ち(お酒とお味噌を指しています):みそべらに盛った焼き味噌をつまみに、そばを待つ間の一献は東屋ならではの銘酒中津川で。■そば菜のおひたし:そばの若い芽をそのままおひたしにしました。栄養豊富なヘルシー野菜です。■そば豆腐;豆乳とそば粉のしっとりした味わいです。
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