食生活見直しレシピ 健康レシピ
僕は血圧が高いのですが、これを改善するために毎日の食生活を見直すことにしました。その料理集がこのブログです。題して食生活見直しレシピ、というわけで我が家の味は「うす味」ですし、揚げ物はご法度です。いつまで続くやら…。
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2016.06.25 Saturday
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ズッキーニとしめじの醤油炒め
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JUGEMテーマ:食生活
今日も僕のブログをたずねていただきありがとうございます!
夏野菜のみょうがを使って、炒め物を作ってみました。使う材料はここにあるものだけです。
小ぶりのズッキーニ、しめじ、みょうがです。
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2016.06.21 Tuesday
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わかめと新玉ねぎのおつまみ
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JUGEMテーマ:食生活今日もおいで頂きありがとうございます!最近、ちょくちょく作っているおつまみがあります。ヘルシ−、いくらでも入っちゃう、安い、そんなひと品です。作り方は超簡単。まず、わかめ、あかとさか、新玉ねぎ、きゅうりを、用意します。海草類は、2種類欲しいところ。2分塩出しして適当な大きさに切り分けます。新玉ねぎは大きいものなら1/4個を薄くスライス、きゅうりは1/3本をピーラーでところどころ皮を剝きながら薄くスライスしています。
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2016.06.13 Monday
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○○入りポテトサラダ
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JUGEMテーマ:食生活
本日もお訪ね頂きありがとうございます!
さて、みじん切りにした、これは何だと思いますか?
秋田名産「いぶりがっこ」(たくわんの燻製)です。薄切り5枚をみじん切りにしました。妻が、どこだったか飲み屋さんで仕込んできたもので、これをポテトサラダに入れると、劇的に美味しくなるのだそうです。
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2016.06.09 Thursday
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叙々苑国分町店
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JUGEMテーマ:グルメ
おいでいただきありがとうございます!
6月は僕の誕生日月、お肉でも食べようかということで、昨年ようやく仙台にも出店した高級焼肉店「叙々苑」に家族3人で行って来ました。記念日でもなけりゃ、そうちょくちょく来る店ではありませんしね。最近仙台パルコにも2軒目ができたらしいですね。
コースも、花会席、月会席、雪会席とありましたが、これでは全員が同じものを食べることになるので、アラカルトでオーダー。
おつまみとして叙々苑サラダ、キムチ盛り合わせ、海鮮チヂミ、メインはカルビ焼2人前、はらみ焼焼2人前、たんざくタン塩だれ焼、ユッケ、牛ホルモン盛、コラーゲンポーク(骨抜きトンソク)、他に飲物。
さあ、でてきましたよ。
叙々苑サラダ
皮を剝いたきゅうりとおそらくグリーンリーフ系のレタス、何のドレッシングかは分かりませんが、ややしんなりしていて、これがとても旨い。
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