おにくぅ〜

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ふたたびお訪ね頂きありがとうございます!

今日の夕ご飯はひとり…、なので手抜きにして、初売りの福袋で購入し、まもなく賞味期限が切れるソーセージ(150g)と冷凍にしておいた妻のお土産のロースハムを焼いて頂きました。

肉って感じですね。飲み慣れた赤ワインでいただきます。
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付け合わせは茹でたブロッコリ−、高リコピントマト(最近は日持ちがいいのでずっとこれ)、焼きズッキーニ。

副菜は、ほうれん草のしらす和え、切り干し大根のミョウガ和えです。

大失敗したのは、ソーセージの人工ケーシングを取らなかったこと、これって焼いても大丈夫なんですね。取ってから焼くんだった。
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posted by: nomnom | お肉 | 06:51 | comments(0) | trackbacks(0) | - |

青梗菜と厚揚げの中華炒め

JUGEMテーマ:食生活

今日もおいで頂きありがとうございます!

久々に産経新聞の料理欄からお届けしますが、ただ、青梗菜+厚揚げ+きくらげという組み合わせの、きくらげという発想が僕にはなかったので、レシピ自体は我が家の味です。

まず材料
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posted by: nomnom | 卵・豆腐・きのこ | 06:25 | comments(0) | trackbacks(0) | - |

蓮根のコチュジャン煮込み

JUGEMテーマ:食生活
 
本日もお訪ね頂きありがとうございます!

そういえば、久々に韓国料理を作ってみようと思い立ち、ヨンジュンさんのレシピに立ち寄りました。ヨンジュンさんのメルマガもここしばらく来ていませんでした。

ホームページの下段に発見、蓮根のコチュジャン煮込み。いつも使っている蓮根は太いので、なるべく小ぶりなものを買ってきました。
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posted by: nomnom | 韓国料理 | 06:36 | comments(0) | trackbacks(0) | - |

ガネーシャ

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おいでいただきありがとうございます。

インド料理は、外食も、お家ご飯も、「ヒマラヤ」と決めていました。しかし、「長町 美味しいお店」で検索をかけ、ぐるなびで口コミが3.5以上のお店を探していたところ、「たいはっくるイオプラザ内」に「ガネーシャ」というお店を見つけました、ここもインド料理のお店です。宮城県内で5店舗もある、結構有名なお店です。ここにしか行かないという人もいるくらいなんですね。

早速行って来ました。夕方の開店(17:00)と同時に入りました。

僕は、黒板メニューのこれ。
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なんと、ナンのおかわり3枚までOKだそうです、若い人にはこたえられないでしょうね。

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posted by: nomnom | 外食しちゃったぁ | 06:18 | comments(0) | trackbacks(0) | - |

やまと芋

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お訪ね頂きありがとうございます!

妻が「秋になったら大和芋をすりおろそうね、私も手伝うから」、と言っていたのをすっかり忘れていた今年の冬、大和芋を、めちゃくちゃな低価格で販売していました。なんと市価の半額以下です。しかも、丁寧に洗って真空パックしてあります、ほら。
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JA山武郡市(さんぶぐんし)の大和芋部会の商品です。
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posted by: nomnom | 根菜類 | 06:33 | comments(2) | trackbacks(0) | - |

納豆のお好み焼き

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今日も訪ねて頂きありがとうございます!

あるのかなぁ〜と思ってネットを見てみたらあるんですね、これが、納豆のお好み焼き。

豚玉と2枚焼いてみました。

まず青い部分の長ねぎを輪切りにします。この青から白になる部分には土が付いているので注意します。また、青いところはべとべとが付いているので、この部分に来たら思いきって捨てましょう。
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posted by: nomnom | ごはん・パスタ | 06:57 | comments(5) | trackbacks(0) | - |

牡蛎フライ

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訪問頂きありがとうございます!

本日は、熱風オーブン料理です。まだ、牡蛎フライをやっていませんでした。桃浦かきという大振りの牡蛎を使います。3個は酢がきで頂いちゃいました。
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posted by: nomnom | 熱風オーブン | 06:23 | comments(0) | trackbacks(0) | - |

仙台雑煮

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あけましておめでとうございます、
今日も僕のブログを訪ねて頂きありがとうございます!

元旦に更新日がやってきました。仙台雑煮をお届けします。

ごぼう、大根、人参の「ひきな」を作ります。
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家族5人なのでこんな分量でしょう。

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posted by: nomnom | 鍋物 | 12:31 | comments(0) | trackbacks(0) | - |