食生活見直しレシピ 健康レシピ
僕は血圧が高いのですが、これを改善するために毎日の食生活を見直すことにしました。その料理集がこのブログです。題して食生活見直しレシピ、というわけで我が家の味は「うす味」ですし、揚げ物はご法度です。いつまで続くやら…。
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2015.10.28 Wednesday
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人参サラダ
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JUGEMテーマ:食生活
また訪ねていただきありがとうございます!
僕はサラダに人参を入れることは殆どありませんが、おとといの「あさイチ」の{高値に負けない野菜活用術」でピーラーを使って人参を切っているのを見て、おっ、これは面白いと思いました。でさっそく、
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2015.10.22 Thursday
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魚食へ…
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JUGEMテーマ:食生活
今日もおいでいただきありがとうございます!
「夕飯は魚にしてね」
娘が会社の健康診断で医者に言われたそうです。「LDL値が高いから気をつけるように」LDLとは悪玉コレステロールのことだそうです。
魚ねぇ…お肉よりは高くつくけど健康のためしょうがないか。
でも、このひと品だけは許してもらいます、娘の大好物「生ラム肉」、2週間に1回ぐらいだから大丈夫でしょう。付いてきたバジルの塩胡椒をほどこして
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2015.10.16 Friday
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納豆と豚肉の炒め物
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JUGEMテーマ:食生活
本日もお訪ね頂きありがとうございます!
最近はiPadではなく、妻のiPhone 6 plus を使って産経新聞を読んでいます。画面が大きいし無料で朝刊が読めるし、良いことずくめです。数日前の記事で「納豆と豚肉の炒め物」を見つけました。
バックナンバーは読めないので、記事を写真に撮ります。昨夜、作ってみました。
○納豆40g×4(ちょっと多すぎると思い、2個に減らします)
○豚のこま肉150g(粗みじん)
○ザーサイ(味付け)30g(ですが目分量で、粗みじん)
○長ねぎ半本みじん切り
○にんにく一かけみじん切り
○ピーナッツ40粒ぐらい(みじん切りとありましたが半分に割って使います)
○豆板醤小さじ1、甜麺醤大さじ1/2、紹興酒大さじ1、減塩醤油小さじ2、顆粒ガラスープ小さじ2を混ぜ込んでおきます。
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2015.10.10 Saturday
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一人で夕ご飯…
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JUGEMテーマ:食生活
今日も訪ねて下さってありがとうございます!
昨夜は一人で夕ご飯を食べました、妻が仕事で忙しい日は月に何度もあります。
食器を洗う手間も惜しいし、お盆に綺麗に並べたいので、同じ食器を二組使っております。
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2015.10.07 Wednesday
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スモークオイスター
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JUGEMテーマ:食生活
訪問頂きありがとうございます!
結婚する前によく行っていた「COMMENT CA VA?」(コマンサバ)、今、ネットで見たらまだやっているんですね、女性オーナーってあのケイコちゃんですよね、かなりのお歳になっていると思うのですが、あのころから美人なのにすごい厚化粧だったし、歳なんて関係ないのかな?
それで思い出したのがおつまみのオイルサーディン、缶を開けてレンジで温めてレモンを添えるってだけの料理でした。
それを、最近スーパーでちょくちょく見かける「缶つま」のスモークオイスターでやることにしました。
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