食生活見直しレシピ 健康レシピ
僕は血圧が高いのですが、これを改善するために毎日の食生活を見直すことにしました。その料理集がこのブログです。題して食生活見直しレシピ、というわけで我が家の味は「うす味」ですし、揚げ物はご法度です。いつまで続くやら…。
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2015.03.26 Thursday
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休肝日はみそ豚丼
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JUGEMテーマ:食生活
またお訪ね頂きありがとうございます。
昨日は、休肝日。小林カツ代さんのみそ豚丼にしてみました。一人前です。妻は大好物のマグロ山かけ丼でした。
長葱一把スライス、薄切りロース肉120gを半分に切ります。
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2015.03.23 Monday
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マカロニサラダ
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JUGEMテーマ:食生活
今日も僕のブログを訪ねて頂きありがとうございます!
僕は、ポテトサラダとマカロニサラダを交互に作って、常備菜として作り置きしています。ポテトかマカロニかというだけで、他に入れる具材はまったく一緒ですが、切り方が異なるだけです。マカロニサラダはマカロニに合わせて千切りが基本です。
人参は、煮浸しに入れるときもそうなのですが、大体はこんな風に斜めに切っています。
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2015.03.20 Friday
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熱風オーブンでローストポーク
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JUGEMテーマ:食生活
今日もお訪ね下さってありがとうございます!
最近は熱風オーブンで唐揚げばかり作っていましたが、今回は初めてローストポークを作ります。結果から言うと、ローストポークの方がはるかに楽ちんでした。
熱風オーブンに付録のレシピも参考にしつつ進めます。使う材料はこちら、
にんにく、伯方の塩小さじ1/2弱、白胡椒、ロース肉400g弱、ハーブ類は今回は入れません。だって、何を使っていいのか分からないので。
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2015.03.14 Saturday
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ロールキャベツその1
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お訪ね頂きありがとうございます!
その昔、マイト級ロールキャベツを紹介したことがありました。あれは特別で、今回は普通のロールキャベツに挑みます。
その普通ですが、キャベツを丸ごと1個使うのもどうかと思い、一度テレビで見たことのあった流水で皮をむく方法を試してみました。
キャベツは普通のサイズです。
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2015.03.11 Wednesday
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キャベツと厚揚げのバジル味噌炒め
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JUGEMテーマ:食生活
今日もお訪ねいただきありがとうございます!
「あれもこれもみそ」第二弾、今度はキャベツです。余っていたバジルもあったので使っちゃいました。
○キャベツ1/8個ざく切り
○ピーマン2個乱切り
○玉ねぎ1/2個スライス
○厚揚げ2個スライス
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2015.03.05 Thursday
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モロッコのお土産
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JUGEMテーマ:食生活
今日も訪ねて下さってありがとうございます!
先日、せり鍋パーティをした時に、Kさんから頂いたマラケシュ(モロッコ)のお土産、クノール製の鶏料理。しかし、全くもって読めない文字です。ただし、英語とフランス語でレシピが書いてあります。
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