食生活見直しレシピ 健康レシピ
僕は血圧が高いのですが、これを改善するために毎日の食生活を見直すことにしました。その料理集がこのブログです。題して食生活見直しレシピ、というわけで我が家の味は「うす味」ですし、揚げ物はご法度です。いつまで続くやら…。
-
2014.09.21 Sunday
-
しそ梅のカツレツ
-
JUGEMテーマ:食生活
今日も訪ねて下さってありがとうございます!
熱風オーブンも買ったばかりの頃の興奮が冷めやって、揚げたいものがあるときに使うようになってきました。その熱風オーブンシリーズ第14弾、しそと梅干しをはさんで揚げる(いや揚げない)カツレツです。
材料は、生姜焼き用の豚ロースです。梅干しは大きめのが1個、紀州産で種は除いてから、刻んでおきます。
-
2014.09.15 Monday
-
ヒレカツ
-
JUGEMテーマ:食生活
今日もお訪ね下さってありがとうございます!
熱風オーブンシリーズ第13弾、揚げないヒレカツです。昨日の夜はひとりでしたので、普段の食事タイムには点けないTVを見ながら、カツをいただきました。
一人分では多すぎるのかな?
塩胡椒をします。
-
2014.09.12 Friday
-
伊達餃子楼のディナー
-
JUGEMテーマ:グルメ
またお訪ね下さってありがとうございます!
こんど来る時は絶対に飲むときね、と決めていたあの「中国料理 伊達餃子楼」に一昨日の夜行って来ました。ちょっと前に、「ぶた匠飯」と「新伊達餃子」を食べたあの店です。
シェフ中園忍さんは、甘系の広東料理と辛系の四川料理の双方を極めた方で、こんな場末(失礼)には勿体ない方です。ディナーメニューを見ると、「長江」「重慶」「成都」「黄龍」の4種類があり、「黄龍」は何とひとり10,000円(税別)の豪華メニューで、3日前からの予約が必要です。
でも、僕等は一番安い「長江」とディナーメニューにはない「四川麻婆豆腐」からスタートしました。
新伊達餃子特性サラダとビールで乾杯!
-
2014.09.06 Saturday
-
ゆずすこ
-
JUGEMテーマ:食生活
お訪ね頂きありがとうございます!
娘が遊びで東京に赴いた際に、九州の友達からもらった、こんな調味料をご存知でしょうか? 「The Yuzusco」、なにやら静かなブームだそうです。
-
2014.09.03 Wednesday
-
イカちぢみその2
-
JUGEMテーマ:食生活
今日もおいでいただきありがとうございます!
ちぢみと熱風オーブン、交互にやっているような…。もう少しお付き合い下さい、イカちぢみその2です。
ちぢみ粉70g、水大さじ5、ダシダ小さじ1で配合します。とろとろではなく、ボタッっと落下するぐらいの固さで、今回はやってみます。
野菜の量は少なめでよいことが分かっています。ニラ1本、スリム葱1本を用意します。
-
全 [1] ページ中 [1] ページを表示しています。