食生活見直しレシピ 健康レシピ
僕は血圧が高いのですが、これを改善するために毎日の食生活を見直すことにしました。その料理集がこのブログです。題して食生活見直しレシピ、というわけで我が家の味は「うす味」ですし、揚げ物はご法度です。いつまで続くやら…。
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2013.09.27 Friday
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人間ドック
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JUGEMテーマ:食生活訪問いただきありがとうございます。僕は、確か35歳の時から人間ドックを受けています。最初は面白くて1泊ドック、最近は半日ドックを受けています。仙台厚生病院から始めましたが、あの時の看護婦さん、名前も覚えています。たしか伊勢さんでした。小太りで目が細くて、若くて、怖くて、なんとなく僕好みでした。その時の夕ご飯は、「皆さんは病気ではないんですからどんどん食べましょう」と盛り沢山の料理が出てきたことを覚えています。その後、仙台社会保険病院、東北公済病院などを転々としましたが、半日ドックも1泊ドックも流れ作業で人が運ばれていきます。その点、昔の厚生病院はよかった。看護婦さんが到れり尽くせりで検査をしてくれます。たとえば、採血。厚生病院のときは看護婦さんが病室(病気ではないので病室とはいいませんが)を訪れて、人間が横になって採血をしてくれたものです。最近は、完全に流れ作業です。第一、病室というものがありません。今年は、予約が取れなくて、ようやく取れた仙台徳州会病院。人間ドックはかなり多くの人が受けておられるようで、半日ドックの昼食はパンかサンドイッチです。ところが、ここのお昼ごはんには驚きました。なんと松花堂弁当が出てきたのです。しかも、カロリー表と塩分表もついています、さすが病院。 総カロリーは726Kcal、塩分量は3.9gでした。あら、ごはんのカロリーって295Kcalもある、一番高いのね、さすが炭水化物。ところで、人間ドックの結果はどうかといえば、僕、昔から結石持ちなんです。年に4回は血尿がでていますし、手術だってしたことがあるくらいです。水腎症の疑いがあるっていわれました。昔、水腎症で手術をしたのです。再検査です…あ〜ぁ。
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2013.09.21 Saturday
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新鮮美味いくら亭
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JUGEMテーマ:グルメ訪ねて頂きありがとうございます。たまたまが重なりました。先日の、京都に大被害をもたらした台風がやってきた折りに、たまたま仙台三越に行く用事がありました。台風の影響で空いていたことは言うまでもありません。10時30分に三越に着き、たまたまブランチの時間になり、たままた北海道物産展を催していたので、「新鮮美味いくら亭」の朝限定イクラ丼を頼みました。11時までが朝メニューになっています。いくらだけ、いくらとうに、いくらとほたて、いくらとかに、いくらとサーモン、などなど様々な組み合わせが可能なメニューです。僕はいくらとうに妻はいくらとサーモン。こちらがセットになったメニューです。堪能しました、うに旨い。北海道物産展などを催していると混雑していて、ふつう並ばないとこのようなイートインには入れませんが、この日は台風効果ですぐに座れました。
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2013.09.03 Tuesday
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仙台メトロポリタンの中華ランチ
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JUGEMテーマ:グルメお訪ねいただきありがとうございます。今日は、仙台メトロポリタンの中華ランチに行って来ました。最近、メトロポリタンの躍進はすごいですね。近くの老舗仙台ホテルが閉店したこともあり、イタリアン系レストラン「セレニティ」なんか、毎日にように予約で一杯です。でも、今回は、中華です。母も同伴しましたから、昼から飲めるのです。つまり、妻は運転ができず、母はできるということです。まず、こちらの薬味、左が辛子、右が豆板醤、豆板醤といっても生の豆板醤ではありません、適当に甘くて適当に辛いのです。
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