食生活見直しレシピ 健康レシピ
僕は血圧が高いのですが、これを改善するために毎日の食生活を見直すことにしました。その料理集がこのブログです。題して食生活見直しレシピ、というわけで我が家の味は「うす味」ですし、揚げ物はご法度です。いつまで続くやら…。
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2012.12.27 Thursday
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2012兄弟会
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お訪ねいただきありがとうございます!
24日(たまたまクリスマス)に、義理の兄の家に招かれて『兄弟会』(長男夫婦、次男夫婦、僕と妻)を、持ち寄りで催して来ました。近所にある兄の家へ車で行って持ち寄り料理を置き、ワインを飲むために車をおいてくるというやっかいな出来事はありましたが、そこはそれ。まだ、乾杯前、始まる前の写真です。ビール、白ワイン、赤ワインで乾杯!僕がその日の朝から作った料理は3品+α。まず、タイ風サラダ、ちゃんと香菜とライムが入っています。この時使った素材は、エビ、春雨、アスパラガス、ブロッコリ、スリム葱、貝割れ、卵です。お次は、サルサソースと小エビのカクテル、パーティ料理用になっています。おまけのプラスアルファは、トルティーヤ、ソースは上と同じもの。最後は、カニサラダとヤマサコウショウの牛タンつくね。両品ともヤマサづくし。楽しいパーティでした。
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2012.12.03 Monday
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フクロダケのアヒージョ
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またお訪ねくださってありがとうございます!
なんとなくアヒージョを解禁にしてしまった私です。エビやマッシュルームのアヒージョがあるんだから、フクロダケのアヒージョだってあってもいいんじゃないかと思い作ってみることにしました。実は、こんな缶詰があったのです。お騒がせの中国製です。
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