食生活見直しレシピ 健康レシピ
僕は血圧が高いのですが、これを改善するために毎日の食生活を見直すことにしました。その料理集がこのブログです。題して食生活見直しレシピ、というわけで我が家の味は「うす味」ですし、揚げ物はご法度です。いつまで続くやら…。
-
2011.02.27 Sunday
-
グリーンカレー・タイ産レトルト
-
JUGEMテーマ:食生活JUGEMテーマ:料理
今日もお訪ね頂きありがとうございます!
結局のところ娘が食べなかったグリーンカレーです。これは、赤青黄と三連続で僕が食べてしまいました。赤=レッド、黄=イエローです。
相変わらず、鶏肉がタップリ、国産ではなかなか見られません。
僕は、決定版グリーンカレーを作る時は、かならず、かぼちゃ、茄子、たけのこを入れます。茄子は必須です。ところが、このレトルトのカレーには鶏肉以外は全くはいっていません。
こぶみかんが2枚と青唐辛子だけです。一見グリーンピースに見えたお豆も、香りが強く、こぶみかんの実みたいです。でも実態は不明です。
まあ手軽なのでよしとしましょう。でも、僕のグリーンカレーの方が美味しいと思います。
-
2011.02.25 Friday
-
Korean Dining 長寿韓酒房
-
JUGEMテーマ:グルメ
今日もお訪ね下さってありがとうございます!
母の誕生日のお祝いに、娘一人と妻と僕と母で「Korean Dining 長寿韓酒房」に行って来ました。このお店は、韓国創作料理を出してくれます。焼き肉用-焼き網もありません。
母は、昔ながらの焼き肉以外の韓国料理を食べるのははじめてらしいのです。
娘と妻が来たことあります。
娘は母のことを「ママ」と呼んでいます。
「ママ何食べるの? このサムゲタン辛くなくて美味しいよ、一度食べたんだ。」
「じゃあそれもらおうかな」
とりあえず、ごはんとキムチセットがついてきます。
母:サムゲタンセット
妻:ビビン麺セット
娘:軍隊仕込みのチーズプテチゲセット
僕:6種のきのこのテンジャンチゲセット
サイドメニューとして海鮮ネギチヂミ
を頼みました。
創作料理と銘うっているだけに、さすがに美味しい、よいお味です。妻は、この前もビビン麺セットです。
「もっと違うメニューを頼んだらいいのに」
「おいしいと思ったらとことん行くのよ…」
6種のきのこのテンジャンチゲセットですが、しいたけ、えりんぎ、ぶなしめじ、なめこ、えのき、あれ?あとひとつが見つからない、あるはずなんだけどなぁ、他の具材には、大根、ニラ、豆腐、長ねぎ、玉ねぎがはいていますが、最後のひとつのきのこは結局見つけられませんでした。
-
2011.02.23 Wednesday
-
ささみAPSドレッシング
-
JUGEMテーマ:食生活
JUGEMテーマ:料理
お訪ねいただきありがとうございます!
例の<アーモンド・ピーナッツ・ごま>入りのドレッシングの使い道を探していたら、別に野菜だけじゃなくてもいいや、ということに気付きました。そうです、ヘルシーなささみです。ささみ料理はいろいろ作ってきました。右上の検索窓でささみと入力し「search」をクリックすれば、たくさん出てきます。
相変わらずのささみ調理法です。
-
2011.02.21 Monday
-
おでんの三吉
-
JUGEMテーマ:グルメ
今日も僕のブログを訪ねて下さってありがとうございます!
仙台には稲荷小路に「おでんの三吉」という老舗中の老舗の店があります。土曜日の6時前に娘と一緒に行ったのですが、ほら、ご覧の通りカウンターがいっぱいです。
この店はカウンターの人気が高いのです。それはそうですよね、「がんも」「ちくわ」といったようにあつあつが食べられるのですから…。
-
2011.02.15 Tuesday
-
2月14日
-
おいで頂きありがとうございます!
昨日はバレンタインデー。娘の1人からこんなカバチョコを貰いました。カバは2匹いたのですが、あまりのうれしさに写真を撮るのも忘れて、小さい方から食べちゃいました。
このでかいほう、どうやって食べるんだぁ〜。
-
2011.02.14 Monday
-
チーズのささみ巻き レンジでチン
-
JUGEMテーマ:食生活JUGEMテーマ:料理
今日も訪ねて下さってありがとうございます!
ずいぶんと前に「梅干しのささみ巻きラップでチン」を作りました。そして、そのあとチーズも巻いてみたのですが、爆発というかチーズが流れ出てきてしまい、これをtwitterの雑談に投稿したみたら、19yoko22さんから、チンが2分では長すぎる、余熱でささみに火がはいるとアドバイスを受けました。
でもって、2度目の挑戦です。「レンジでチン」シリーズとでも名付けようかな。
実験なので、ささみは3本にします。
前回と同じように、肉たたきでささみをたたきます。
-
全 [2] ページ中 [1] ページを表示しています。