食生活見直しレシピ 健康レシピ
僕は血圧が高いのですが、これを改善するために毎日の食生活を見直すことにしました。その料理集がこのブログです。題して食生活見直しレシピ、というわけで我が家の味は「うす味」ですし、揚げ物はご法度です。いつまで続くやら…。
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2010.08.28 Saturday
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スーパーの鰻のおいしい食べ方 Part2
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お訪ねいただきありがとうございます!
僕のブログのアクセス解析の検索欄を見ると、「スーパーの鰻のおいしい食べ方」と「ウェイパーとウェイユー」の二つが断トツの成績をあげていました。特に、土用の丑の日には前者のヒット数が301件もありました(普通は50〜60です)。皆さん、スーパーの鰻のおいしい食べ方には苦労していることがよく分かります。
ということで、スーパーの鰻のおいしい食べ方 Part2です。前回のおいしい食べ方でも勿論構わないのですが、娘に美味しいことには間違いがないんだけど、あまりにとろとろ過ぎるんだよねぇ、と言われてしまいました。
じゃあ時間を変えてやってみましょう。もちろん、国産のうなぎです。
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2010.08.26 Thursday
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生パスタ
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またお訪ねくださってありがとうございます!
最近、結婚式や香典返しにカタログギフトが添えられていることが次第に増えてきました。好きなものをどうぞ選んで下さいという発想なのでしょう。ありゃー、ポット買ったばかりなのに、また一本増えてしまったぁとか、この食器全然うち好みじゃないやとか、そういうことが、このカタログギフトのおかげでなくなりましたね。
しかし、といっては申し訳ないのですが、こんなできごとがあります。娘が香典返しに頂いたカタログギフト、その中からパスタセットを選びました。ん、ちょっと待てよ、香典返しがパスタセット、んー、なんか変! 変ではありますが、結局食べてしまいました。
ちょっと見て頂きましょう。生パスタのボロネーゼとサルサポモドーロです(ボロネーゼはわかりますがサルサポモドーロっていったい何なんだ、トマトソースじゃないか)。
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2010.08.22 Sunday
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完成 餃子のたれ
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今日も僕のブログを訪ねて下さってありがとうございます!
東京に出向中の娘が休みの日に横浜中華街に行って買って来てくれたのが、これ、桂花です。昔、二人の中国人の直伝餃子を書いたときに、美味しく食べるにはこのたれを使うといいですよ、と間違ってジンチョウゲの花と書いてしまったのがこれです。本当はキンモクセイでした。
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2010.08.20 Friday
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ねばねば和えPart3
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今日も訪ねて下さってありがとうございます!
ちょっと前にねばねば和えPart2をお届けしました。その時使った材料は、モロヘイヤ、オクラ、なめこorえのきでしたが、3種類の材料を茹でなければなりません。この猛暑ですから、茹でるのはひとつにしたいと思っていました。
そこで登場するのが今回お届けするねばねば和えです。用いる材料は、岩手産おつまみ昆布、モロヘイヤ、納豆です。
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