たちばなやPart3

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今日も訪ねて下さってありがとうございます!

昨日は、東北大学病院に薬をもらいに行く日でした。その時に立ち寄ったのが、例のたちばなや、ここの「季節の御膳」が楽しみなのです。

ありゃ、エビフライか、もうちょっと別な味を期待していたのに、ちょっと残念。

そういえば、前回食べた豚肉とセロリのトウチ炒め、ずいぶんと真似をして、すっかり我が家の定番料理になってしまいました(たとえば、ささみとセロリの豆鼓炒め豚もも肉と白菜セロリの豆鼓炒めなど)。

今回のひとしなは、真似をするほどではありませんが、ぜんぜん手抜きはしていませんねぇ。しっかりと作り込んでいます。夏野菜のラタトゥーユ、エビフライ、鮭、春菊ともってぎくの酢の物、根菜類の炊き合わせ、スナップえんどうのサラダ、パイナップル。味噌汁も、大根、キャベツ、あさりと具沢山。
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3ヶ月後、また、こよーっと。

posted by: nomnom | 外食しちゃったぁ | 04:58 | comments(0) | trackbacks(0) | - |

スリム葱のはなし

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訪問下さってありがとうございます!

本日は、スリム葱の話ちょっとだけしてみたいと思います。

わが家では、スリム葱を欠かしたことが殆どありません。というのも、この葱は100円ぐらいでスーパーに置いてあって、ちょっとした薬味が欲しいときに非常に便利だからです。3〜4本を薬味に刻んでおいて、冷蔵庫に入れておくのがいつものことです。手順と言うほどでもありませんが見ていただきます。

4本程度を取り出し、水洗いします。
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posted by: nomnom | 青野菜 | 04:20 | comments(2) | trackbacks(0) | - |

コム流炊き込みご飯

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今日もおいでいただきありがとうございます!

K・コムさんという仲間から教えてもらった炊き込みご飯を紹介します。美味しくて、そしてめちゃくちゃ簡単が売りです。

使う材料は、生姜となめたけ(えのきだけの煮物)、たったこれだけです。
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posted by: nomnom | ごはん・パスタ | 05:00 | comments(0) | trackbacks(0) | - |

バナナセーキ

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今日もお訪ね頂きありがとうございます!

「バーミックスを使ってバナナセーキってできるの?」下の娘が訊ねました。
「もちろん」

というわけで、バナナセーキを作ってみました。あれ、バーミックスに付属のレシピには、バナナセーキはどこにも書いてありません。まいいや、なんとかなるでしょ。

使う材料は、
バナナ、卵(黄身)
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posted by: nomnom | バーミックス料理 | 05:36 | comments(2) | trackbacks(0) | - |

小松菜ゆかり

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今日もお訪ね下さってありがとうございます!

超々簡単単純料理、小松菜ゆかりです。

小松菜は、1分〜1分半、お好みのかたさに茹で上げ、
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posted by: nomnom | 青野菜 | 04:46 | comments(0) | trackbacks(0) | - |

大学時代の仲間と温泉旅行

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今日も僕のブログを訪ねて下さってありがとうございます!

先週の土日は大学時代の仲間4名と、福島県「あだたらの宿 扇や」へ一泊旅行をして参りました。全員男性、住んでいるところも新潟、東京、茨城、宮城とまったくばらばらです。この面子で集まるのは3回目、おじさんの集まりです。

毎回僕が幹事を引き受けています、というのも、あまりおいしくない料理は願い下げだからです。今回は、まあ当たったといえるでしょう。その料理の紹介です。

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posted by: nomnom | 外食しちゃったぁ | 05:09 | comments(0) | trackbacks(0) | - |

humming bird

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お訪ねいただきありがとうございます!
(昨夜は休肝日でした。)

行くのは初めてです、仙台の「humming  bird」、そうですパスタが美味しいと言われているイタリア料理のお店です。

まずはサラダから、ゴロゴロ野菜の農園サラダ。
ほんとだ、ゴロゴロしている。
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posted by: nomnom | 外食しちゃったぁ | 04:57 | comments(0) | trackbacks(0) | - |

かぼちゃのポタージュ

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またお訪ねくださってありがとうございます!

バジルソースを作ろうと思って、近くのイーオンに行ったら(このスーパーがもっとも量が多くて安い)品切れでした。バーミックス料理を作ろうと思って、せっかく出かけてきたのに、じゃあかぼちゃポタージュにしようっと。ついでにちょっとだけ値の張るマーガリンも買ってと、だってバターは使えないから。
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posted by: nomnom | バーミックス料理 | 05:08 | comments(0) | trackbacks(0) | - |

大成功和風ジュレ

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おいで頂きありがとうございます!

2度目の挑戦です、和風ジュレ。前回お話したように、今回はジュレ液で固めてみます。

アスパラガス(太めなので3分塩茹で)、ブロッコリ(2分)、オクラ(2分)、カリフラワー(茹でてあった)を、大きめの鍋ひとつで、順に茹で上げ、冷たい水にさらします。
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posted by: nomnom | たれ類 | 07:30 | comments(0) | trackbacks(0) | - |

サバイ・サバイのパッキーマオタレー

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今日も訪ねて下さってありがとうございます!

もう何回行ったでしょう、サバイサバイ(サービス券には10回と刻印がありました)。本日は、休肝日です。夕飯をいただいてきました。

妻はこちらのパッ・タイ。
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posted by: nomnom | 外食しちゃったぁ | 05:05 | comments(0) | trackbacks(0) | - |