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アピオス

JUGEMテーマ:食生活

 

明けましておめでとうございます。

 

昨夜、かなり重い薪をくべる時に、誤って素足の親指に落としてしまいました。血は出たもののカットバンで何とか止血しましたが、夜中になって痛くなり鎮痛剤を飲みました。骨をやっちゃたかなと思い、これから整形外科に向かうところです。

 

それでも何とかブログを書いています。

 

昨年の30日に秋保に一泊し、帰りの「アグリの森」でこんな根菜類(ですよね)を購入しました。

IMG_8974.jpg

 

「蒸す、素揚げ、塩茹で」とありましたので、「蒸す」にします。

 

洗って、

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蒸し器に入れます。

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蒸気の上がった蒸し器で10分

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軽く塩をまぶして頂きます。

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じゃがいもほど味がよくはないのですが、栄養価が高く、4〜5粒で充分だそうです。

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4〜5粒じゃ満足できないなぁ。翌日みたところシボシボになっていました。

posted by: nomnom | 根菜類 | 08:58 | comments(0) | trackbacks(0) | - |
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