食生活見直しレシピ 健康レシピ
僕は血圧が高いのですが、これを改善するために毎日の食生活を見直すことにしました。その料理集がこのブログです。題して食生活見直しレシピ、というわけで我が家の味は「うす味」ですし、揚げ物はご法度です。いつまで続くやら…。
-
2017.11.06 Monday
-
カレーうどん&そば
-
JUGEMテーマ:食生活
お昼シリーズです。今日は、お手軽なカレーうどんとそばです。もう、何回も作っています。
ふじっ子のレトルト食品、妻のうどんは豚肉&玉ねぎ入り、僕のそばは牛肉&玉ねぎ入り。これらのレトルトは重いので薄めるために出汁をつくります。
とりあえず、レトルトを5分以上、温めておきます。
出汁パックで出汁をとり、300cc使います。椎茸を入れて、3分炊きます。
味道楽をお玉で一杯加えて、味見をします。うん、これでOK。
妻のうどんはセブンイレブンの冷凍讃岐うどん、妻曰く、これがとても美味しいの。600Wで3分半、チンします。
これに、豚肉&玉ねぎ入りのレトルトを掛けます。
せりと長ねぎを載せて、出汁を張って出来上がり。
電子レンジでチンを始めた1分半後に、そば(国産です)を茹でておき、その後の手順はまったく同じで、カレーそばの出来上がり。
僕がそば好き(うどんが苦手というか嫌い)、妻はうどん好きなのでこうなっています。
- コメント
-
2017/11/06 9:22 AM
Posted by: gate.gate>うどんが苦手というか嫌い
私も、蕎麦>>>>うどん ですね。
うどんは、GI値が高いので、さらに積極的に選ぶ理由が有りません。
先日、「スープカレーそば」なるメニューのある蕎麦屋に行くも、惨敗。
その前日に、ここ10年で一番とおもえる新蕎麦の手打ちそばを食した後だけに、その落差に仰天したのでした・・・
-
2017/11/06 11:54 AM
Posted by: nomnomGI値、ぜんぜん知らなかった。
食後の血糖値の上昇度のことなのね、少し気にしてみます。
- トラックバック
- トラックバック機能は終了しました。