食生活見直しレシピ 健康レシピ
僕は血圧が高いのですが、これを改善するために毎日の食生活を見直すことにしました。その料理集がこのブログです。題して食生活見直しレシピ、というわけで我が家の味は「うす味」ですし、揚げ物はご法度です。いつまで続くやら…。
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2012.07.12 Thursday
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三角あぶらあげ
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多すぎるので、5枚はお隣に配りました。4枚は油抜きして細かく刻み冷凍に、残りの1枚はどうしましょうか?焼きましょう。長葱のみじん切りと三角あぶらあげあぶらあげの長辺側に包丁を入れ、長葱をこれでもかというくらいに詰め込みます。あとはテフロンのフライパンで焼くだけです。油はひきません。弱火で7分、蓋をします。裏返すと、ほら、丁度良い焼あんばいでしょう。日本酒大さじ1を加え、再び蓋をして7分。とっておいた長葱のみじん切りを散らし、醤油をふりかけて出来上がり表面はカリカリ、中は長葱と共にしっとり、ビールのあてに最高です。油が酸化しないうちに、なるべく早めに食するのが大事です。
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2012/07/12 2:00 AM
Posted by: 情報起業の商材アルティメット5リセールライト版情報起業の商材アルティメット5リセールライト版
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