食生活見直しレシピ 健康レシピ
僕は血圧が高いのですが、これを改善するために毎日の食生活を見直すことにしました。その料理集がこのブログです。題して食生活見直しレシピ、というわけで我が家の味は「うす味」ですし、揚げ物はご法度です。いつまで続くやら…。
-
2010.01.12 Tuesday
-
サバイのランチその2−ガイラーカオ
-
JUGEMテーマ:食生活
今日もお訪ね頂きありがとうございます!
パッ・タイが成功したので、次のタイの味を求めて、サバイサバイのランチに行ってきました。さて、どのランチにしようかなぁ、7種類あるうちの一番下のメニューにしましょう。「ガイラーカオ、これ下さい」。ガイとは鶏肉という意味なのでしょう。
まず、先に出てきたのが、相変わらずのサラダと、サツマイモのココナッツミルク和え、おぉ、こんなんありか。たべるとこれがまた、んまい。
でました、ガイラーカオ、スープと一緒です。スープは例の、大根、人参、つくねでした。
どれどれ、ガイラーカオ。んー、まず、よく吟味しないと、入っているものは、鶏もも肉、キャベツ、人参、エリンギ、玉ねぎ、にら、長葱、これで全部です。お味は、なんとなくシーユーカウ(タイの甘い醤油)っぽいなぁ、それに若干甘いし、酸味はほとんどないなぁ、第一、これちっとも辛くないぞぉ。調味料で適当にお味を作ってください、ってウェイトレスのお姉さんがいってたし。
要するに、なんとなくタイっぽいけど、そんなにタイらしさが無い、そんな味です。これ、次回に挑戦するのやめようかなぁ。
- コメント
- トラックバック
- トラックバック機能は終了しました。
-
2010/01/12 4:41 PM
Posted by: 花ギフト館のブログすうぃ〜つなプリザ♪
オリジナル・アレンジフラワー販売^^v