食生活見直しレシピ 健康レシピ
僕は血圧が高いのですが、これを改善するために毎日の食生活を見直すことにしました。その料理集がこのブログです。題して食生活見直しレシピ、というわけで我が家の味は「うす味」ですし、揚げ物はご法度です。いつまで続くやら…。
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2019.02.21 Thursday
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五目春巻き
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JUGEMテーマ:食生活
熱風オーブンで作る春巻き、黒森シェフのレシピですが、なんと、肉は入りません。白菜と人参ときのこミックスだけですが、白菜が美味しいのでこれで十分なのだそうです。レシピは、メールアドレスと共にコメントに一言申し添えて頂ければお伝えしたいと思います。
ベターホームの「ちょい足しきのこ」一パック(すごい全部使っちゃうんだ:ちょい足しきのこに付いてきたレシピでは数グラムしか使っていないのに)。
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2017.08.18 Friday
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暮らしの手帖
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JUGEMテーマ:食生活
1年前の朝ドラで高畠充希主演の「とと姉ちゃん」という「暮らしの手帖」をモデルにした作品を放映していました。ところが、『「とと姉ちゃん」に異議あり! 「暮しの手帖」元ベテラン編集者が激白』(週刊朝日)で、唐沢寿明演じる花森安治が、実像と違っていると言うのです。まっ、それとは関係なしに、「暮らしの手帖」を1年間購読することにしました。
そんな中、暮らしの手帖に面白い料理があったので、レポートします。それは春巻きです。具材を生から使うお手軽春巻き、そういえば餡はちゃんと調理して冷やして使うというのがもともとの春巻きでした。
何種類かありましたが、このページトップの海老とミニトマトの春巻きにしました。これが一番簡単です。また、熱風オーブンも使うことにしています。
具材です。
茹でエビ7本、これはスーパーのパックからそのまま出したものです。本数もそのままですから、春巻きの数もこれで決まってしまいます。ミニトマト7個、レモンの皮の千切り。
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2015.03.20 Friday
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熱風オーブンでローストポーク
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JUGEMテーマ:食生活
今日もお訪ね下さってありがとうございます!
最近は熱風オーブンで唐揚げばかり作っていましたが、今回は初めてローストポークを作ります。結果から言うと、ローストポークの方がはるかに楽ちんでした。
熱風オーブンに付録のレシピも参考にしつつ進めます。使う材料はこちら、
にんにく、伯方の塩小さじ1/2弱、白胡椒、ロース肉400g弱、ハーブ類は今回は入れません。だって、何を使っていいのか分からないので。
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2014.10.15 Wednesday
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熱風オーブンのリクック
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JUGEMテーマ:食生活
訪問下さってありがとうございます!
そう言えば、熱風オーブンのリクックって使ってなかったなぁ。リクックというのは市販の揚げ物などを再加熱するときに使う機能で、熱風オーブンを使うと、べちゃっとせずに、からり揚げ立てが食べられて、脂質もカロリーも落ちるとうい優れものです。
ヒーター切り替えは、リクック & フライヤー側にして、
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