檸檬オリーブ

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おいでいただきありがとうございます!

 

お彼岸に入り、すぐ近所に住む姉からこんなひと品をいただきました。

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檸檬オリーブオイル、レシピ付きです。レシピは魚料理ばっかり。中から、白身魚のカルパッチョを選んでみました。檸檬オリーブオイルをかけるだけなので、僕流でやってみます。

 

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posted by: nomnom | たれ類 | 06:31 | comments(0) | trackbacks(0) | - |

塩昆布再び

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今日も訪ねて下さりありがとうございます!

 

前回の続きです、最後の方で「溶ける性質」と言ったことを早速実行に移してみました。塩昆布は、取りあえず4枚使います。

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posted by: nomnom | お魚・海草・山菜 | 06:47 | comments(0) | trackbacks(0) | - |

塩昆布

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また、お訪ね下さりありがとうございます!

 

一昨日、妻のところに来たこの御礼の宅配便、なにかなと思って開けて見ると、神宗の塩昆布一式。

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塩昆布2個、鰹昆布、ちりめん山椒、鰹田麩、塩昆布煮汁などが入っています。たいへんありがたい贈り物なのですが、賞味期限が来月の27日、どうして塩昆布が来月なの? 1年ぐらいは持つのが当たりまえって気もしますが…。お茶漬けだけでは間が持ちません。

 

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posted by: nomnom | お魚・海草・山菜 | 06:58 | comments(0) | trackbacks(0) | - |

スーラータンメン

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訪問下さりありがとうございます!

 

久々のお昼シリーズ、昨日の出来事です。昼は麺と決めています。最近できたヨークベニマルで、こんな麺を見つけてきました。

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どこかのスーパーにもあったかもしれません。

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posted by: nomnom | ごはん・スパ | 06:59 | comments(0) | trackbacks(0) | - |

冬瓜のきんぴら

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お訪ね下さってありがとうございます!

 

冬瓜シリーズ、このキンピラでで最後です。前回、とっておいた皮と人参、それからタジンを作る時に使ったパプリカも余っていたので使っちゃいましょう。

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posted by: nomnom | 根菜類 | 06:47 | comments(0) | trackbacks(0) | - |

冬瓜の蟹あんかけ

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今日も僕のブログを訪ねて頂きありがとうございます!

 

1週間前に使った冬瓜ですが、痛むこともありませんでした。煮物に使います。

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posted by: nomnom | 根菜類 | 06:08 | comments(0) | trackbacks(0) | - |

Houseのバルメニュー

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今日もおいでいただきありがとうございます!

 

月末にオープンしたヨークベニマル西の平店、よく行く生協から800mぐらいしか離れていません。生協の売り上げは落ちるんだろうなぁ。そのヨークベニマルをくまなく探検した結果、できあいのおかずが結構充実していました。また、こんな商品を購入してきました。HouseのBar Menu(バルメニュー)です。

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アンチョビキャベツとブロッコリのアーリオオーリオ(って何だ?ネットでしらべた結果 aglio はにんにく、olio は油)。一袋に二包入っています。ついでだから二つ作っちゃえ。

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posted by: nomnom | たれ類 | 06:13 | comments(0) | trackbacks(0) | - |

冬瓜の肉詰め煮

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お訪ね頂きありがとうございます!

 

最近使っていなかった冬瓜を購入してきました。

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冬瓜は、味が淡泊なので京料理のように淡い味にするか、味をしっかりつけるかです。今回は後者にしました。二人分を作ります。
 

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posted by: nomnom | 根菜類 | 07:50 | comments(0) | trackbacks(0) | - |

葱焼き

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本日もお訪ね頂きありがとうございます!

 

夏は、葱の単価が高くなるのがラーメン好きな僕にとってはやや痛い。おおむね1本98円です。ところが、このひと束で138円、みるきくなしに買ってしまいました。

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posted by: nomnom | 青野菜 | 06:08 | comments(0) | trackbacks(0) | - |

Mukky

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おいでいただき、ありがとうございます!

 

これを見て下さい。

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皮むきグローブ、商品名は「Mukky」なんとも安直な名前です。1,000円強で購入してきました。色はこれしかありませんでした。

 

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posted by: nomnom | 諸事万端 | 06:32 | comments(0) | trackbacks(0) | - |